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PROCESO DE EMBOTELLADO CUIDAMOS TODOS LOS DETALLES

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vino exclusivo de Euskadi
UN VINO ÚNICO EN UNA
TIERRA ÚNICA

El Txakoli Olatu está elaborado al cien por cien por las uvas de la variedad autóctona “Hondarribi Zuria”, cosechada exclusivamente en la finca de su propiedad.

Este Txakoli se ha elaborado siguiendo los metodos más tradicionales bajo un estricto y riguroso control. Gracias a los avances en el campo de la tecnología vinícola, se consiguen grandes logros por una considerable mejoría en el proceso de la fermentación, obteniendo un producto de extraordinaria calidad.

El verter en copa rompiendo el carbónico que contiene este txakoli, produce jubilosos estallidos de luz y colores brillantes, con tonos amarillos pajizos y ligeros matices dorados que nos inundarán, con su fragancia, en aromas típicos, intensos y agradables con finales afrutados delicadamente ensamblados.

En boca, fresco, chispeante y con una elegante acidez que le da gran persistencia y que nos deleitará con innumerables sensaciones por los distintos matices en el sabor que percibiremos.

En conclusión, un txakoli muy expresivo.